Nos maîtres fromagers s'appliquent chaque jour à révéler dans nos produits le goût unique de notre région et de notre terroir.

Ils s’engagent à transformer le lait de nos vaches hollandaises en fromages répondant aux exigences légitimes du consommateur tant sur le plan sensoriel que sanitaire.

Parmi les produits qui font notre renommée figure le Gouda. Un fromage issu de la tradition hollandaise très ancienne. Or, le Gouda aujourd'hui est aussi devenu une pure production limousine....

Ce miracle est le fruit du travail du hommus et d'une nature inégalable.

D'un cheptel élevé sur un excellent pâturage naît le Gouda Limousin naturel sans colorant et sans conservateur....

Faut-il savoir que pour un kilo de fromage on utilise 10 litres de lait cru? C'est l'une des idées qui montre le contrôle permanent du début de la fabrication jusqu'à votre assiette......

Bon appétit!